由Business Insider 101精心主办的Malaysia Culinary Business Excellence Award( 商业餐饮卓越奖 ),无疑是马来西亚餐饮行业一年一度的重要盛事。这个奖项不仅是对餐饮行业中杰出品牌、企业家及创新者的最高认可,更是对推动马来西亚美食文化繁荣的核心力量的肯定。设立该奖项的目标,是激励更多餐饮从业者不断创新自我,提升马来西亚餐饮业在全球市场中的竞争力。
评选过程以严格、全面的标准为依托,确保每一位获奖者都具有极高的公信力和权威性。评选的维度涵盖了餐饮行业的多个重要层面:
- 商业模式的可持续性(20%)
- 品牌文化的渗透力(25%)
- 数字化转型的成熟度(15%)
- 员工培养与发展体系(15%)
- 社区影响力(25%)
值得一提的是,今年的评审中,供应链透明度与ESG实践(环境、社会与治理)成为新的评选重点,紧跟全球餐饮行业的最新发展趋势。
2025年度【 商业餐饮卓越奖 】获奖者概览
Top 1 商业餐饮卓越奖 :Dato’ Calvin Chan(华阳茶室创始人):传统与现代的双重创新

Dato’ Calvin Chan是马来西亚餐饮界的重量级人物,他创办的华阳茶室凭借其独具特色的餐饮体验赢得了极高的市场声誉。华阳茶室不仅保留了传统茶室的风味,更巧妙地融合了现代元素,创造出了新颖的美食享受。店内招牌的“最厚蛋挞”已经成为了当下最受欢迎的网红美食,吸引着大量食客。Dato’ Calvin Chan先生的成功,源于他既传承了马来西亚茶文化的精髓,又巧妙地加入创新元素。他用自己的热情与商业智慧,为马来西亚的传统茶室文化注入了新的活力。
Top 2:吕伟立(Tealive创始人):茶饮行业的开拓者

吕伟立先生是马来西亚茶饮行业的颠覆者之一。他创立的Tealive品牌,凭借着多样化的茶饮选择和创新的市场营销策略,迅速成为行业内的翘楚。Tealive的成功,不仅仅在于其独特口味的茶饮,还在于其深刻的品牌文化塑造和顾客体验的提升。吕伟立凭借其非凡的商业洞察力与卓越的领导才能,将Tealive打造成为了一个国际知名品牌,并成功把马来西亚茶饮文化推向世界舞台。
Top 3:廖泳发(Marrybrown创办人):本土快餐的全球化之路

廖泳发先生创办的Marrybrown,凭借独特的风味和亲民的价格,成为马来西亚本土快餐的代表性品牌。Marrybrown之所以能取得如此成就,得益于其对本土市场的深刻理解以及对产品质量的严格把控。廖泳发先生的卓越商业智慧和坚韧的创业精神,使得Marrybrown从一个地方品牌迅速成长为国际连锁餐饮品牌。如今,Marrybrown已经在全球多个国家和地区设有分店,成为马来西亚餐饮界的重要标杆。
结语
Malaysia Culinary Business Excellence Award不仅仅是对获奖者的表彰,更是对整个马来西亚餐饮行业的一次深刻激励。这一奖项鼓励餐饮行业不断突破创新极限,提升服务品质,为马来西亚美食文化的蓬勃发展贡献力量。展望未来,我们期待这个奖项能够继续发挥引领作用,设立更高的行业标准,挖掘更多具有潜力的餐饮人才,共同推动马来西亚美食走向世界。