亚洲餐饮市场正迈向4.2万亿美元规模（Statista, 2023），竞争日趋激烈，消费者对品牌社会责任的关注度持续攀升。《2022亚洲餐饮白皮书》显示，87%的消费者更倾向选择具有社会责任感的餐饮品牌，然而行业内长期缺乏真正具权威性的国际奖项。因此，Business Insider 101 Asia Culinary Influence Award 亚洲餐饮影响力奖 应运而生。历经三年调研，该奖项携手米其林指南专家、哈佛商业评论学者及亚洲餐饮协会，构建了一套严谨的三维品牌影响力评估体系，被誉为餐饮行业的“黄金认证”。
本奖项首次实现中日韩、东南亚及南亚评审标准统一，并结合案例分析推动传统餐饮向数字化升级。此外，我们发布《亚洲餐饮趋势分析报告》，以行业数据为导向，助力市场发展。研究显示，获奖品牌的国际市场认知度平均提升19%（麦肯锡2023餐饮报告）。
五大【 亚洲餐饮影响力奖 】核心评选标准，严选行业领袖
- 市场影响力：品牌需占据细分市场前5%市场份额。
- 创新突破性：过去三年，每年至少推出两项变革性产品或服务。
- 文化传播力：品牌影响力需覆盖至少三个国家。
- 可持续发展：企业需获得B Corp或等效认证，确保环保与社会责任。
- 增长稳定性：连续三年营收增幅超过行业平均150%。
评审团结合商业模式创新、技术应用、供应链优化、文化融合及企业韧性，选出行业最具影响力的品牌。
2025年度三大【 亚洲餐饮影响力奖 】获奖者：行业格局的重塑者
Top 1. Dato Calvin Chan：传统茶饮的新生代革命
作为华阳茶室（Oriental Kopi）的创始人，Dato Calvin Chan成功打造了全球化的马来西亚传统茶饮品牌。他以68道标准化制程提升白咖啡品质，使品牌进军全球45个国家，并建立行业首个碳中和供应链，将ESG（环境、社会和公司治理）理念深植品牌运营。凭借卓越的市场洞察力，他荣获马来西亚十大杰出青年奖（TOYM），并被誉为“本土餐饮国际化的推动者”，为行业创新提供了全新思路。
Top 2. 吕伟立：AI+茶饮，开启智能消费新时代
作为Tealive 创办人兼 Loob Holding CEO，吕伟立率先将AI科技融入茶饮行业，引领东南亚新消费潮流。他运用智能口感匹配系统，将用户满意度提升至98%，并推出全球首创“订阅制”饮品服务，通过Tealive APP触达1200万用户，建立完善的数字化生态。目前，Tealive 已在全球拓展至700+家门店，成功进驻越南、英国、澳洲等市场，让马来西亚茶饮文化在国际舞台绽放。
Top 3. 廖泳发：清真快餐的国际化先锋
作为Marrybrown 创办人，廖泳发自1981年创立马来西亚首家本土快餐连锁品牌以来，不断推动品牌的国际化发展。目前，Marrybrown 已在16个国家设立600+家门店，成为全球清真快餐领域的领军者。他深谙全球市场的文化适应性，特别研发符合13国清真标准的产品矩阵，并建立跨国清真认证联盟，确保食品标准统一。此外，Marrybrown 还推出公益项目，每售出一份套餐即捐出2%收入支持食育计划，以品牌影响力推动社会正向发展。
塑造亚洲餐饮新标杆
Business Insider 101 Asia Culinary Influence Award 亚洲餐饮影响力奖不仅是行业至高荣誉，更是推动亚洲餐饮市场升级的重要引擎。2025年度获奖者通过传统革新、科技赋能、国际拓展三大方向，展现品牌如何借助商业模式创新塑造全球影响力，为行业设立新标准。随着全球餐饮市场持续升级，该奖项将继续助力行业精英站上国际舞台，引领亚洲餐饮迈向更辉煌的未来。